В Самаре пройдут фестиваль кофе и чемпионат по латте-арту – Большая Деревня
Опубликовано: 04.09.2018
В ресторанном комплексе KIN UP на площадке «ЯR Бар Terrace» пройдет Поволжский кофейный фестиваль COFFEЕIN.
Владельцы бизнеса, шеф-бармены и амбассадоры брендов расскажут о своих проектах и новинках в индустрии. Так, кофе-шеф White Cup Евгений Ивахненко представит зерно собственной обжарки и расскажет о концепции заведения и своих ивентах. Шеф-бариста Carrie Татьяна Яковлева познакомит с главными кофейными трендами этого года.
Также участвуют обжарщики из Казани, Саратова, Санкт-Петербурга. Свою продукцию представят «Юлиус Майнл» — кофейный бренд, осуществляющий обжарку кофе на двух заводах — в Италии и Австрии, и UCO COFFEE, поставляющий кофейные смеси и моносорта из Камеруна, Колумбии, Коста-Рики, Перу, Уганды. Ребята из команды EL’ COFFEE ROASTERS привезет помимо зерен собственной обжарки оборудование для приготовления кофе альтернативным способом и аксессуары для бариста.
Гости смогут попробовать напитки в зоне каппинга и приобрести понравившиеся сорта. Также в программе заявлены мастер-классы по приготовлению кофе различными способами — турка, сифон, френч-пресс, харио и другие. Для любителей чая организуют дегустацию напитков из Индии, Китая и Шри-Ланки, а также чайную выставку-продажу.
Бариста будут соревноваться на Поволжском чемпионате по латте-арту, победитель которого представит свой регион на Национальном чемпионате в Москве.
Расписание мероприятий будет регулярно пополняться, следить за ним, а также подать заявку на участие, можно на сайте фестиваля.
12 августа, с 10-00 до 20-00, «ЯR Бар Terrace», Лесная, 23
Вход свободный
