друзі, любите ви свіжовичавлений сік так само, як його люблять прихильники здорового харчування, гламурні діви і люди фітнесу? Безумовно, фрукти і овочі в рідкому вигляді мають незаперечні переваги. Але останнім часом репутація свіжих соків затягнувся тоненькою плівкою сумнівів в їх бездоганності. Так, свіжий сік виявився не таким простим, як його представляють фітобар, у нього навіть є своя історія ...

Здавалося б, що може бути природніше, ніж цілюща волога, повна вітамінів, вичавлений з усього Ассортимет плодів, які ростуть в різних широтах ... Але мода на свіжовичавлені соки відвідала людство відносно недавно і була обумовлена ​​скоріше не турботою про здоров'я, а соціальними настроями і науково-технічним прогресом.

Перша хвиля свіжоприготовлених соків накрила цивілізований світ, починаючи з Європи, в середині минулого століття, коли нові погляди на місце жінки перетнулися з розвитком післявоєнної промисловості. Виявилося, місце жінки може бути не тільки на кухні, але чомусь при цьому ніхто не скасував потреба в приготованих дбайливими маминими руками сніданках, обідах, вечерях та інших "Вкусняшки". Тут-то і розстаралися промисловці, активно впроваджують винаходи і вдосконалення приладів, щоб турботливим маминим рукам залишилося просто натиснути на кнопку. Так було і з приладом, що дозволяє добувати сік з фруктів і овочів за допомогою центрифуги. Кілька хвилин страшного гуркоту і лякає здригання агрегату, і вуаля - ось він - смачний напій - швидкий десерт - смачна нагорода дітям за хорошу поведінку.

Не будемо розповідати шляхи вдосконалення "допотопних" соковижималок до сучасних наворочених багатофункціональних моделей, Ви можете самі подивитися і уявити .

Продовжимо про соки. У суперподвіжних 80-х Америку охопив фітнес-психоз, це навіть не назвати модою, це було справжнє божевілля. Саме йому ми зобов'язані тим, що фруктово-овочева свіжовичавлений стала невід'ємною частиною ЗСЖ. Фітнес - це не тільки аеробіка і тренажери, це ще і дієти. Свіжовичавлені соки стали основою для численних дієт одного з найпопулярніших дієтологів, книги якого разом з віяннями свободи відвідали нашу країну в 90-х і міцно в ній влаштувалися. Трилітрові банки з прилавків універсамів швидко набули статусу пережитку минулого, а день в "пристойних сім'ях" стало прийнято починати зі склянки свіжовичавленого соку. Так звичайний, здавалося б, продукт став символом нового життя. Як в глобально-історичному, так і в глибоко особистому ( "з понеділка сідаю на дієту") плані.

Сьогодні, коли прийнято ставити під сумнів навіть очевидні речі, в свіжих соках відкрилися не тільки плюси: високий вміст "швидких вуглеводів", а простіше - цукру, занадто високий вміст вітаміну С і навіть негативний вплив на організм при вживанні певного соку разом з певними препаратами ... Зате дуже активне відродження народної медицини в інфосфері пропонує вичавлювати соки з таких продуктів, що диву даєшся! Що на все це можна сказати? Що все потрібно робити з розумом і в міру, в тому числі і соки. Робіть і пийте - не слухайте нікого, крім особистого лікаря! Стільки вітамінів, скільки в соку, тільки що вичавленому з фруктів, і стільки мінералів, скільки в соку свежеовощном, ви не знайдете більш ніде. Настільки легкоусваиваемий продукт - рідкість в сучасному раціоні міського та й не тільки жителя. Правила вживання різних соків ви легко знайдете в енциклопедіях, які не пренебрегайті ними - різні плоди мають різний вплив на системи організму і різні особливості приготування соку з них. І головне: не забувайте, що свіжовичавлений сік - це простий, швидкий і приємний спосіб розбудити себе, свій організм і своїх улюблених в будь-який час року. І не тільки вранці. А ще це цікавий спосіб отримати подарунок. Так як - любите ви свіжовичавлений сік ?