1. кулінарний технікум
2. Вищі навчальні заклади
3. Кулінарні курси
4. Зарубіжні стажування
5. Де вчитися на кухаря в Москві

Якщо ти вмієш готувати, ти ніколи не залишишся з голим задом на вулиці. На крайній випадок завжди можна піти майстром, де готують шаурму в привокзальний кіоск. Ну а якщо робити все по фен-шую, цілком можливо зробити кар'єру світового шефа по мішленівські стандартам.

Отже, у вас є тяга або талант до приготування їжі? Тоді ось вам корисна інформація про те, де можна вчитися на кухаря.

кулінарний технікум

Де можна вчитися на кухаря? Основними вважаються коледжі та технікуми

Перевірити свої кулінарні здібності в кулінарному технікумі можна вже після 9-го класу. Це подарує вам шанс не тільки раніше за інших отримати атестат, а й почати успішну кар'єру (ну будемо сподіватися, що успішну).

Навчання в технікумі розраховане на 4 роки для тих, хто вступає після 9-го класу. Якщо ви хочете піти туди після 11 класу, то вчитися в технікумі доведеться 3 роки. Вигода очевидна - вам не доведеться втрачати 1 рік при відповіді на питання, скільки вчитися на кухаря після 9 класу.

Більш того - вступаючи після 9-го класу, ви зможете перевірити свої здібності. І якщо раптом ви не зможете вступити, спокійно повертайтеся в школу, доучуватися і паралельно вивчайте дисципліну, з якої було туго в 9-му і яка не дала вам вчинити тоді.

результат:

Після кулінарного технікуму (звичайно, за умови успішного його закінчення) ви отримаєте не тільки свідоцтво про загальну освіту, а й диплом кухаря 3-го або 4-го розряду.

Вищі навчальні заклади

Куди йти вчитися на кухаря

Навчання на повара після 11-го класу теж має свої переваги - професію кухар. Де на неї краще вчитися? Так в вузах, де ж ще!

Вища кулінарну освіту можна отримати в деяких торгових інститутах. Як правило, у них є напрямки типу «Технології харчових виробництв».

На замітку!

Спеціаліст з таким дипломом може не тільки працювати за фахом кухар-технолог, а й має спеціалізовані знання в області організації процесу, розрахунку компонентів, технологічних карт, складання меню.

результат:

Як правило, вчитися на кухаря після 11 класу, диплом спеціаліста ви отримаєте вже через 4 роки навчання.

Кулінарні курси

На професію кухар можна вчитися і у так званих репетиторів - на кулінарних курсах

Цей варіант для тих, хто не бажає витрачати багато часу на навчання тому, що, на його думку, швидше хобі, ніж справжнє покликання чи професія.

Такі курси можна знайти на базі більшості кулінарних технікумів (або коледжів) і навіть ВНЗ. Отримати "корочку" про засвоєні знання по технології виробництва харчових продуктів можна всього за 2-3 місяці.

Такий варіант відмінно підходить тим, хто хоче навчитися чомусь новому чисто для себе чи вже працює кухарем або помічником, але без спеціальних сертифікатів.

Зарубіжні стажування

Якщо хочете навчитися чогось особливого (наприклад, хочете стати молекулярним кухарем), навчитися цьому можна тільки закордоном

Ну це вже зовсім крутий варіант для тих, хто хоче стати справжнім гуру в своїй справі. Наприклад, якщо ви мрієте стати великим кухарем молекулярної кухні але не знаєте, де вчитися, робити це краще у західних колег.

В Америці і Європі просто маса установ освіти, куди можна піти вчитися на кухаря-кондитера, на шеф-кухаря і на різних інших кухарів. Звичайно, це влетить у копієчку. Наприклад, Le Cordon Bleu (популярна у всьому світі кулінарна школа) бере з учнів близько 1 000 000 російських рублів за курсом. Але і цінуватися диплом від цієї установи буде набагато вище, ніж, скажімо, з Рязанського торгового або кулінарного технікуму ...

А ось більш конкретний список навчальних закладів, де можна навчитися кухарському майстерності:

Де вчитися на кухаря в Москві

• Коледж «Царицино»
• Технологічний коледж № 14
• Коледж сфери послуг № 3
• Коледж сфери послуг № 32
• Харчовий коледж № 33

Де вчитися на кухаря в СПб

• коледж Красносельський
• Коледж кулінарної майстерності
• Коледж Харчових технологій
• Ижорский політехнічний ліцей
• Санкт-Петербурзький морський технічний коледж
• Петродворцовий коледж
• коледж ПетроСтройСервіс
• Коледж туризму і готельного сервісу
• Російський коледж традиційної культури

Де вчитися на кухаря в Казані

• Коледж малого бізнесу і підприємництва
• Професійний коледж № 41
• Міжнародний коледж сервісу

Де вчитися на кухаря в Краснодарі

• Краснодарський торгово-економічний коледж Краснодарського Краю
• Професійний ліцей № 3
• Краснодарський Гуманітарно-Технологічний Коледж
• Професійний ліцей № 75
• Професійний ліцей № 24
• Краснодарський політехнічний технікум

Де вчитися на кухаря в Воронежі

• Воронезький коледж зварювання і промислових технологій
• Воронезький державний промислово-економічний коледж
• Воронезький політехнічний технікум

Де вчитися на кухаря в Єкатеринбурзі

• Єкатеринбурзький технікум хімічного машинобудування
• Технікум індустрії харчування та послуг «Кулінар»
• Єкатеринбурзький торгово-економічний технікум
• Коледж управління та сервісу «Стиль»

Де вчаться на кухаря в Мінську

• УО "Мінський державний професійно-технічний коледж кулінарії"
• УО "Державний професійно-технічний коледж хлібопечення"
• УО "Мінський державний коледж сфери обслуговування"

Де вчитися на кухаря в Новосибірську

• Новосибірський ліцей харчування

Де вчитися на кухаря в Самарі

• Самарський технікум кулінарного мистецтва
• Самарський технікум індустрії торгівлі та громадського харчування
• Самарський металургійний коледж

Де вчитися на кухаря в Гомелі

• Гомельський державний професійно-технічний коледж кулінарії

Де вчитися на кухаря в Омську

• Омський технікум водного транспорту
• Омський технікум будівництва і лісового господарства
• Омський авіаційний коледж імені М.Є. Жуковського
• Омський коледж торгівлі, економіки і сервісу

Де вчитися на кухаря в Калінінграді

• Коледж сервісу і туризму

Де вчитися на кухаря в Ярославлі

• Ярославський професійний коледж № 30 (Професійний ліцей № 30)

Де вчитися на кухаря в Нижньому Новгороді

• Нижегородський промислово-технологічний технікум (раніше-Нижегородський дизелебудівний технікум)
• Нижегородський технікум галузевих технологій
• Нижегородський авіаційний технічний коледж

Де вчитися на кухаря Україна

• Державний навчальний заклад "Одеське вище професійне училище торгівлі та технологій харчування"
• Мелітопольський торгово-професійний ліцей
• Cокірянское вище професійне училище
• Cтароконстантіновскій професійний ліцей
• Олександрійський професійний ліцей
• Вінницький професійний кулінарний ліцей
• Київське обласне вище професійне училище харчових технологій та ресторанного сервісу
• Харківський професійний ліцей харчових технологій та торгівлі
• Хмельницький професійний торгово-кулінарний ліцей

Курси кухаря в Вологді навчання

• Міжшкільний навчальний комбінат
• Вологодський коледж сервісу

Де в Харкові вчитися на кухаря

• Харківський професійний ліцей харчових технологій та торгівлі
• Харківський державний університет харчування і торгівлі
• Харківське професійне училище №6

Це неповний список навчальних закладів, в яких можна отримати спеціальність кухаря, кондитера або іншого фахівця світу кулінарії. А щоб вам було легше з навчанням, ви завжди можете звернутися по допомогу до тих, кого більше цікавить теоретична сторона питання - до нашим авторам, які залишать за вами найцікавіше - процес готування, а самі тим часом виконають за вас всі контрольні, курсові, дипломні та інші навчальні проекти. У тому числі допоможуть студенту з тітульніком для реферату зразка 2016 .