Мета книги - передати самий необхідний запас знань, без снобізму і занурення в професійні нюанси, щоб відчути себе винним експертом за короткий термін.
«Я пишу про вино вже протягом сорока років, і кожен день сама дізнаюся щось нове. Мене зовсім не дивує, що багатьом тема вина здається набагато складнішою. Ця книга допоможе вам стати впевненими знавцями вина за 24 години, акцентуючи увагу на найважливішому і залишаючи осторонь несуттєве ».
Дженсіс Робінсон
Витончений гід по винному світу розповість, як правильно вибрати пляшку на полиці магазину або з карти вин, як поєднувати вино та їжу, розшифрувати пляшкову етикету і розпізнати вино настільки швидко, наскільки можливо. Дженсіс Робінсон розвінчаємо або підтвердить найпоширеніші міфи про вино, поділиться безцінними порадами про зберігання, винних аксесуарах, домінування найпопулярніших і затребуваних сортів винограду на винній карті світу.
«Кращим способом освоєння матеріалу книги стане спільне проведення часу з друзями, можливо, у вихідні або вечорами. У книзі є корисні вправи і тести, які вам, ймовірно, захочеться пройти. Нехай кожен учасник принесе одну або дві пляшки різного вина - чим більше вин ви порівнюєте, тим більше дізнаєтеся. Не забувайте про закуску - не тільки заради задоволення і вивчення поєднань їжі і вина, а й заради зниження ефекту алкоголю. Вам не стати експертом, якщо не зможете нічого згадати ... Сподіваюся, використовуючи мої знання, ви зможете отримати справжнє задоволення від кожного келиха і кожної пляшки ».
Дженсіс Робінсон
Дженсіс Робінсон - одна з найбільш шанованих винних критиків в консервативному і традиційно чоловічому винному світі. Володарка ордена Британської імперії і енолог винних погребів Її Величності Королеви Єлизавети II, автор і редактор десятків книг про вино, включаючи The Oxford Companion of Wine (OUP) і «Вино. Атлас світу »(у співавторстві з Х'ю Джонсоном). Одна з перших журналістів, які отримали ступінь Master of Wine в Почесною докторантурі Відкритого університету Великобританії і перша жінка-фахівець, яка домоглася всесвітнього визнання в світі вина, при цьому не займаючись його продажами.
Веде винну колонку в Financial Times. Її статті публікують в газетах і журналах в дванадцяти країнах на п'яти континентах. Дженсіс часто виступає на телебаченні: її передача Jancis Robinson's Wine Course неодноразово відзначалася нагородами. Дженсіс багато подорожує, читає лекції про вино і бере участь в дегустаціях по всьому світу, про що розповідає на своєму сайті jancisrobinson.com . Щодня оновлюваний сайт пропонує більш 100 000 дегустаційних заміток і понад 10 000 тематичних статей.
Всього переглядів:
