20 травня 2010, 12:15 Переглядів:
М'ясо, фото А. Пайсова. В області вирішили боротися з "м'ясної мафією". Днями губернатор Михайло Добкін заявив, що відтепер влада захищатиме інтереси м'ясних виробників. Для цього усунуть посередників між фермерами та споживачами, щоб харків'яни могли купувати м'ясо не по 40-50 гривень за кіло, а наполовину дешевше! М'ясокомбінатам само як альтернативу закордонним замороженим тушам запропонують недорогу свинину made in Kharkov.
"Перш за все потрібно припинити постачання неякісного закордонного м'яса на м'ясокомбінати. А вітчизняних виробників потрібно зацікавити займатися сільським господарством. Наприклад, зараз виробники здають свинину по 12 грн. За кіло живої ваги, а потрібно, щоб вони отримували не менше 17 грн., В Інакше ростити свиню невигідно. Якщо порахувати, м'ясо на ринку має коштувати не більше 30 грн., але таких цін там просто не знайдеш ", - говорить віце-губернатор Віталій Алексейчук.
Саме тому в обладміністрації вирішили з'ясувати, хто і де накручує величезні відсотки. Чиновники кажуть: чим менше посередників - тим нижче ціна на м'ясо. "Для цього ми плануємо облаштувати на ринках сільськогосподарські майданчики, щоб селяни і фермери могли самостійно продати все, що виробляють: м'ясо, яйця, молоко", - говорить Алексейчук.
Фермери кажуть, що з ходу нічого не вийде: посередники - не єдина проблема. До них "додаються" недобросовісні конкуренти з Польщі з дешевим м'ясом і навіть м'ясокомбінати, яким не подобається домашнє сало з "желтінкой" (їм до душі польське, яскраво-біле). Фермер з Харківського району Карина Одинцова розшифрувала для нас схему "м'ясний мафії", з якою вирішив боротися губернатор. "Щоб виростити порося, потрібна тонна зерна, це 1000 грн. І 10 місяців очікування. М'ясо живою вагою беруть по 12-14 грн. За кіло, а значить, за порося вагою близько 180 кг можна виручити 2500 грн. З решти грошей вичитуються транспортні витрати, зарплата робітникам, комунальні послуги і оплата світла. Крім того, 500 гривень коштує маленький порося, якщо його купувати, а не тримати свиноматку. Чистий навар зі свині - не більш 500 гривень. якщо почнуть приймати м'ясо по 17 грн., як пообіцяв губернатор, зможемо виручити 1000 грн. ", - розповів про свій бізнес на салі фермер. Підприємці вважають: 17 гривень їх все одно не врятують. Дрібні посередники можуть купити тільки одну-дві туші на тиждень, м'ясокомбінати вважають за краще працювати з дешевшим польським м'ясом, яке вирощене на комбікормах з гормонами. "На комбікормі з гормонами порося виросте за півроку, шкіра на ньому починає лопатися. Наше м'ясо краще, але і харківські фермери починають закуповувати комбікорми з гормонами. Щоб вижити", - говорить підприємець з Зачепилівки.
У ПЕРСПЕКТИВЕ - СТВОРИТИ БІРЖІ З САЛОМ
Вітчизняні свиноферми загубила українська економіка, вважає екс-глава Красноградського району Антон Геращенко. "Два роки тому вартість стрибала з 18 до 6 гривень. Спочатку всі кинулися розводити поросят, а коли ціни впали - фермерства прогоріли, адже собівартість кілограма м'яса тоді виходила по 10 грн., Фермери працювали собі в збиток і почали забивати поголів'я. Тепер знову починають розводити ", - говорить Геращенко. Паралельно з війною, оголошеної губернатором, в області планують писати звернення в Кабмін. "Нам завозять багато імпортного м'яса, будемо просити, щоб підвищили квоту на ввезення імпорту, щоб місцевим виробникам було вигідно купувати хороше натуральне м'ясо у фермерів", - обіцяє Віталій Алексейчук. Пізніше чиновники хочуть створити товарну біржу: тут, як і в випадку з автобіржі, могли б домовлятися безпосередньо виробники м'яса і його споживачі.
Читайте найважливіші та найцікавіші новини в нашому Telegram
Ви зараз переглядаєте новина "На Харківщині оголосили війну" м'ясний мафії "". інші Новини Харкова дивіться в блоці "Останні новини"
АВТОР:
Полішку Ліна
Якщо ви знайшли помилку в тексті, виділіть її мишкою і натисніть Ctrl + Enter
Орфографічна помилка в тексті:
Послати повідомлення про помилку автора?
Виділіть некоректний текст мишкою
Дякуємо! Повідомлення відправлено.
