1. Пахне на весь будинок хвоя, з любов'ю упаковані подарунки і опівнічне виступ президента - це Новий...
2. «Зроблено в СРСР»
3. «Де захований скарб Забайкалля?»

Пахне на весь будинок хвоя, з любов'ю упаковані подарунки і опівнічне виступ президента - це Новий рік. Золоті прикраси для довгоочікуваних гостей, що ломляться від страв столи і неповторний «Козацьке коло» зі смачним курячим крилом, золотистої прожарювання свинячий корейкой, найніжнішим картоплею і солодкою кукурудзою - це передноворічний вечір в ресторанах «Забайкаллі» і «Золотий телець». Ресторанах, чиї назви давно стали знаком першокласного свята.

Відзначати Новий рік в «Забайкаллі» і «Золотому тільце» вміють і люблять. Над програмами в обох ресторанах працюють професіонали - відомий в місті шоумен Олексій Березін і досвідчений ведучий Владислав Сапунов. Перший попрацював над ідеєю ретро-вечірки в «Золотому тільце», яка називається «Зроблено в СРСР».

«Зроблено в СРСР»

Фото: http://vibirai.ru

Більшість новорічних традицій прийшли до нас з радянських часів і збереглися до цих пір. Складно уявити це свято без сімейних посиденьок, старої доброї музики, фільмів «Іронія долі» і «Іван Васильович змінює професію». Повністю зануритися в атмосферу Нового року нашого дитинства в цьому році можна на вечорах в ресторані «Золотий телець».

Дизайнер Людмила Лапіна філігранно відтворила атмосферу розквіту радянської епохи. Доповнить її буфет, повний зефіру в шоколаді, лимонаду, кільки в томатному соусі і по-домашньому смачних солінь. Але якщо смак минулого одного разу забудеться, гості завжди зможуть згадати вечір з фотографій, зроблених в фотозоні. Вона буде стилізована під квартиру 80-х років.

І тільки подарунки будуть не радянськими, а цілком сучасними. Переможці одного з конкурсів віднесуть зі свята золоті прикраси від ювелірних салонів «Дамський угодник». А прийшли в карнавальних костюмах зможуть взяти участь в дефіле і позмагатися за приз від мережі супермаркетів побутової техніки та електроніки «Резерв».

«Де захований скарб Забайкалля?»

Гості ресторану «Забайкаллі» теж вирушать в минуле, але куди більш далеке. Їх чекають часи, коли скарби зустрічалися практично на кожному кроці - потрібно було лише уважно дивитися по сторонах. Розроблена Владиславом Сапуновим програма буде сповнена випробувань і загадок, вирішення яких призведе до захованих скарбів.

Святковий настрій підкреслять живий вокал і глибоке звучання контрабасу групи «КонтроПанда», джазовий вокал Катерини Долженкова і виступ саксофоніста Дмитра Дудкіна. Якщо ж ви не можете уявити собі новорічний вечір без пам'ятних знімків - ласкаво просимо в фотозоні.

Сертифікати на відвідування «Золотого тільця», сюрпризи від «Жіночого угодника» і супермаркетів побутової техніки та електроніки «Резерв» - Дід Мороз ресторану «Забайкаллі» упакував вже чимало призів і подарунків. Прийшов час і вам подбати про вдалу зустрічі Нового року.

Кулінарне мистецтво в «Золотому тільце» і «Забайкаллі» теж зведено в абсолют. Прості начебто продукти - куряча печінка, білі гриби, гарбуз, яблуко, лист салату - складаються в тріумф тутешньої кухні, салат «Рудий сон». Таке блюдо потрібно смакувати. Пробувати і з захватом відчувати, як розкривається в роті незрівнянний смак. І так з кожною деталлю, кожним пунктом в передноворічному меню.

Ароматний подкопчённий кижуч з лимоном і зеленню, смачно-солонувате сало, «Півнячий хвіст» - закутані в найтонше тісто картопляне пюре, куряча грудка, гранат і соління. Яке блюдо не назви, всюди шедевр кулінарії. Скрізь даний ситне м'ясо, по-домашньому правильно солоні овочі і риба, яка вразить будь-кого.

Цього року ресторани особливо щедрі. Всього 2,8 тисячі рублів - і перед вами вражає уяву святкову вечерю. Всього в меню 13 позицій.

Повний передноворічний меню ресторанів «Забайкаллі» і «Золотий телець»

2800 рублів на людину

Холодні закуски
• Салат «Рудий сон» (куряча печінка, білі гриби, запечена гарбуз, карамелізоване яблуко, лист салату, салатна заправка, гарбузове насіння) - 200 гр.
• Подкопчённий кижуч з лимоном і зеленню - 75/10/1 гр.
• Асорті з м'ясних делікатесів з хріном і гірчицею (сало власного засолу, сирокопчена і брауншвейгська ковбаса, балик м'ясний) - 25/25/25/10/10/1 гр.
• Квашена капуста з консервованим ананасом - 100/1 гр.
• Гриби солоні (рижики, грузді) з маслом і цибулею - 75/25/1 гр.

гаряча закуска
• Закуска «Півнячий хвіст» (грудка куряча, картопля, гранати, томати і огірочок солоні) - 100/100/50/1 гр.

Гаряче основне блюдо
• Козацьке коло «Острів скарбів» (ковбаса домашня, куряче крило, свиняча корейка, картопля, качан кукурудзи, соус барбекю, коржик з сиром) - 850 гр. на людину; одне коло - 5100 гр. на 6 осіб

десерт
• Новорічний десерт «Агава» (фрукт, ягоди, горіхи, пастила, желе, печиво мигдальне, макарун під заварним кремом) - 200 гр.

напої
Чай з лимоном, цукром, молоком - 200 мл.
Мінеральна вода з газом або без газу - 0,5 л.
• Вино і шампанське на вибір:
- вино біле напівсолодке - 0,25 л.
- вино червоне сухе - 0,25 л.
- шампанське - 0,25 л.
• Горілка - 0,25 л.

• Хліб білий, чорний - 2 шт.

Якщо ви хочете відзначити Новий рік в закладі, де знають толк в чудових святах, замовляйте столик або vip-кімнати в «Золотому тільце» і «Забайкаллі». Зусилля колективів обох ресторанів того варті.

Подробиці уточнюйте за телефонами, вказаними нижче.