- Що приготувати з баклажанів - рецепт "биточків", баклажанної ікри і рататуя Баклажани в духовці з...
- Що приготувати з баклажанів - рецепт "биточків", баклажанної ікри і рататуя
Що приготувати з баклажанів - рецепт "биточків", баклажанної ікри і рататуя 
Баклажани в духовці з помідорами
Фото: depositphotos.com
З баклажанів виходять чудові літні закуски. Сьогодні ми поділимося рецептом смажених баклажанів з помідорами і сиром, баклажанної ікри з горіхами і швидкого рататуя на сковороді.
Баклажани з помідорами під сиром
Смажені баклажани з помідорами і сиром
Фото: depositphotos.com
Інгредієнти на 1 порцію:
- 200 г баклажанів
- 100 г помідорів
- 150 г твердого сиру
- 2 скибочки білого підсушеного хліба
- 1 яйце
- сіль перець
- рослинна олія
Рецепт приготування:
- Баклажани помити і нарізати кружечками.
- Хліб дрібно розкришити, сир натерти на тертці, частина його змішати з хлібними крихтами, додати сіль і перець.
- Збити яйце. Кожен шматочок баклажана вмочити в яйце, обваляти в суміші хліба і сиру і смажити на олії з двох боків до легкої золотистої скоринки.
- Помідор нарізати часточками. Викласти в форму кружечки баклажана, на кожен покласти зверху по часточці помідора, посипати сиром, що залишився.
- Поставити в розігріту до 200 ° С духовку і запікати, поки сир не розплавиться.
Баклажанна ікра
Ікра з баклажанів
Фото: depositphotos.com
Інгредієнти на 1 порцію:
- 150 г баклажанів
- 100 г моркви
- 80 г цибулі
- 100 г помідорів
- 50 г рослинного масла
- 30 г очищених волоських горіхів
- сіль перець
Рецепт приготування:
- Всі овочі помити, почистити, нарізати невеликими кубиками, після чого обсмажити все відразу на рослинній олії до готовності.
- Викласти отриману "ікру" на тарілку, посолити і поперчити, а також посипати зверху подрібненими волоськими горіхами.
Швидкий рататуй на сковороді
Рататуй на сковороді
Фото: depositphotos.com
Інгредієнти на 1 порцію:
- 100 г баклажанів
- 100 г кабачків
- 100 г болгарського перцю
- 50 г кетчупу
- 40 мл рослинного масла
- зелень
- сіль перець
Рецепт приготування:
- Овочі помити, почистити і нарізати великими кубиками.
- Пасерувати їх на рослинній олії до готовності, додати кетчуп і спеції, злегка перемішати і ще трохи підсмажити.
- Викласти на тарілку, посипати зеленню і відразу подавати.
Нагадаємо, раніше ми ділилися рецептами тушкованих баклажанів з овочами . Сайт "Сегодня" також розповідав, навіщо потрібно їсти баклажани . Крім цього, ми повідомляли, що баклажани допомагають позбутися від нікотинової залежності і запобігають появі зморшок.
Дивіться відео, як приготувати в'ялені баклажани:
Читайте найважливіші та найцікавіші новини в нашому Telegram
джерело: сьогодні
Що приготувати з баклажанів - рецепт "биточків", баклажанної ікри і рататуя
Баклажани в духовці з помідорами
Фото: depositphotos.com
З баклажанів виходять чудові літні закуски. Сьогодні ми поділимося рецептом смажених баклажанів з помідорами і сиром, баклажанної ікри з горіхами і швидкого рататуя на сковороді.
Баклажани з помідорами під сиром
Смажені баклажани з помідорами і сиром
Фото: depositphotos.com
Інгредієнти на 1 порцію:
- 200 г баклажанів
- 100 г помідорів
- 150 г твердого сиру
- 2 скибочки білого підсушеного хліба
- 1 яйце
- сіль перець
- рослинна олія
Рецепт приготування:
- Баклажани помити і нарізати кружечками.
- Хліб дрібно розкришити, сир натерти на тертці, частина його змішати з хлібними крихтами, додати сіль і перець.
- Збити яйце. Кожен шматочок баклажана вмочити в яйце, обваляти в суміші хліба і сиру і смажити на олії з двох боків до легкої золотистої скоринки.
- Помідор нарізати часточками. Викласти в форму кружечки баклажана, на кожен покласти зверху по часточці помідора, посипати сиром, що залишився.
- Поставити в розігріту до 200 ° С духовку і запікати, поки сир не розплавиться.
Баклажанна ікра
Ікра з баклажанів
Фото: depositphotos.com
Інгредієнти на 1 порцію:
- 150 г баклажанів
- 100 г моркви
- 80 г цибулі
- 100 г помідорів
- 50 г рослинного масла
- 30 г очищених волоських горіхів
- сіль перець
Рецепт приготування:
- Всі овочі помити, почистити, нарізати невеликими кубиками, після чого обсмажити все відразу на рослинній олії до готовності.
- Викласти отриману "ікру" на тарілку, посолити і поперчити, а також посипати зверху подрібненими волоськими горіхами.
Швидкий рататуй на сковороді
Рататуй на сковороді
Фото: depositphotos.com
Інгредієнти на 1 порцію:
- 100 г баклажанів
- 100 г кабачків
- 100 г болгарського перцю
- 50 г кетчупу
- 40 мл рослинного масла
- зелень
- сіль перець
Рецепт приготування:
- Овочі помити, почистити і нарізати великими кубиками.
- Пасерувати їх на рослинній олії до готовності, додати кетчуп і спеції, злегка перемішати і ще трохи підсмажити.
- Викласти на тарілку, посипати зеленню і відразу подавати.
Нагадаємо, раніше ми ділилися рецептами тушкованих баклажанів з овочами . Сайт "Сегодня" також розповідав, навіщо потрібно їсти баклажани . Крім цього, ми повідомляли, що баклажани допомагають позбутися від нікотинової залежності і запобігають появі зморшок.
Дивіться відео, як приготувати в'ялені баклажани:
Читайте найважливіші та найцікавіші новини в нашому Telegram
джерело: сьогодні
Що приготувати з баклажанів - рецепт "биточків", баклажанної ікри і рататуя
Баклажани в духовці з помідорами
Фото: depositphotos.com
З баклажанів виходять чудові літні закуски. Сьогодні ми поділимося рецептом смажених баклажанів з помідорами і сиром, баклажанної ікри з горіхами і швидкого рататуя на сковороді.
Баклажани з помідорами під сиром
Смажені баклажани з помідорами і сиром
Фото: depositphotos.com
Інгредієнти на 1 порцію:
- 200 г баклажанів
- 100 г помідорів
- 150 г твердого сиру
- 2 скибочки білого підсушеного хліба
- 1 яйце
- сіль перець
- рослинна олія
Рецепт приготування:
- Баклажани помити і нарізати кружечками.
- Хліб дрібно розкришити, сир натерти на тертці, частина його змішати з хлібними крихтами, додати сіль і перець.
- Збити яйце. Кожен шматочок баклажана вмочити в яйце, обваляти в суміші хліба і сиру і смажити на олії з двох боків до легкої золотистої скоринки.
- Помідор нарізати часточками. Викласти в форму кружечки баклажана, на кожен покласти зверху по часточці помідора, посипати сиром, що залишився.
- Поставити в розігріту до 200 ° С духовку і запікати, поки сир не розплавиться.
Баклажанна ікра
Ікра з баклажанів
Фото: depositphotos.com
Інгредієнти на 1 порцію:
- 150 г баклажанів
- 100 г моркви
- 80 г цибулі
- 100 г помідорів
- 50 г рослинного масла
- 30 г очищених волоських горіхів
- сіль перець
Рецепт приготування:
- Всі овочі помити, почистити, нарізати невеликими кубиками, після чого обсмажити все відразу на рослинній олії до готовності.
- Викласти отриману "ікру" на тарілку, посолити і поперчити, а також посипати зверху подрібненими волоськими горіхами.
Швидкий рататуй на сковороді
Рататуй на сковороді
Фото: depositphotos.com
Інгредієнти на 1 порцію:
- 100 г баклажанів
- 100 г кабачків
- 100 г болгарського перцю
- 50 г кетчупу
- 40 мл рослинного масла
- зелень
- сіль перець
Рецепт приготування:
- Овочі помити, почистити і нарізати великими кубиками.
- Пасерувати їх на рослинній олії до готовності, додати кетчуп і спеції, злегка перемішати і ще трохи підсмажити.
- Викласти на тарілку, посипати зеленню і відразу подавати.
Нагадаємо, раніше ми ділилися рецептами тушкованих баклажанів з овочами . Сайт "Сегодня" також розповідав, навіщо потрібно їсти баклажани . Крім цього, ми повідомляли, що баклажани допомагають позбутися від нікотинової залежності і запобігають появі зморшок.
Дивіться відео, як приготувати в'ялені баклажани:
Читайте найважливіші та найцікавіші новини в нашому Telegram
джерело: сьогодні
